Sol de otoño

Ayer los abus del comino me regalaron un día de cangureo para que yo pudiera descansar un poquito. Como no se hacer esas cosas, me fui por la mañana de compras aprovechando que no tendría que ir corriendo detras del comino, ni preocuparme porque echara a correr mientras estaba en ropa interior en el probador.

Cojí el coche y eché de menos cuando hacía kilometros por el simple gusto de pasear. Me encanta conducir, sobretodo ahora con la luz que deja el sol de otoño. Brilla de forma especial y traspasa los cristales sin llegar a provocar un calor sofocante. Era un momento magnífico que salpimenté con un poco de  buena música. MANEL empezó a cantar su "Benvolgut" y me arranque a cantar como una posesa a pleno pulmón. Luego pasé directamente a la numero 6 "Anniversari" y el Michín se baño de amor porque el catalán es la lengua de mi novio y gran amor, de papa comino y siempre suena dulce y lleno de amor. En la ultima estrofa me inundaban las lagrimas: había tanto amor en ese momento!
 
...detectar un caminet que m'anyunye del grup
o una ombreta tranquila on desapercebut
estirar-me una estona i per fi relaxar-me celebrant
el plaer indescriptible que es estar amb tu avui que et fas gran....

 El Michin se empezó a dejar notar y me senti conectada a ella y le expliqué que aquello era amor, el que siento tan fuertemente por su padre y que a veces parece haberse perdido, pero simplemente ha quedado relegado a un tercer plano tras su hermana, sus trastadas, sus payasadas y un monton de momentos que nos despistan y apartan de lo verdaderamente importante.
Recordé cuando me despidieron por primera vez. Me pidieron que me fuera a mediodía y fue un shock. Cojí el coche y me fui a Jaca a comer. Comenzaba la primavera y era el cumpleaños del que entonces era mi novio y estaba a 300 kms. Estaba por el Monrepos cuando llamó ilusionado para darme las gracias por el ramo de flores y caramelos que le había hecho llegar y yo solo lo felicité y no le conté nada hasta que nos vimos 4 dias despues al irnos a dormir. Estuve todo el día fuera de casa. Visite a una amiga y por fin, 300 kilometros despues volví a casa como si nada.
Fue una semana extraña. Me costó asumir aquello.
Ahora los despidos siguen sin hacerme gracia, obviously, pero son una fase mas de la carrera laboral. Tambien aportan experiencia.
Hecho de menos viajar en solitario. Cargar a mi malamute en el maletero, hacer una bolsa con 4 cosas y arrancarme 1000 kms hasta Finisterre con su unica compañía. O levantarme un sabado y decidir pasar el día en el Pirineo, o el finde en Toulouse recordando épocas estudiantiles.
El sol de otoño me trajo recuerdos agridulces y mucho amor. También es el prólogo a la llegada del Michín. Con él llega el frio y con el frío, ella. Y todo ante un nuevo año lleno de interrogantes.
Pero todo llama a la calma. No se porqué pero he conseguido superar el ansia por tenerlo todo controlado. Todo esta en el aire, pero el michín me dice que todo saldra bien.
Y yo se que será asi.
Una madre sabe estas cosas.

cocinitas


Hace unos dias, el comino se levantó mimosa y anti-cole y mamá, o sea, yo, le dijo que vale (esperando que no sentara cátedra y fuera el primero de muchos días peleando por no ir)
Yo que estaba preocupada por estar perdiendo ese buen rollito que nos traiamos las dos en casa, jugando, pintando y ocupando nuestro tiempo disfrutándolo me sorprendí a mi misma al ver que la mañana había pasado volando una vez mas y que habiamos disfrutado mucho (y sin tele, que es la última guerra que tenemos en casa)
El caso es que decidimos hacer un brownie y nos salió delicioso (y lo digo yo, que el chocolate no me entusiasma) Solo tuvimos que sustituir el chocolate para fundir y las nueces por Paladín a la taza para microondas y cacahuetes. 

Para los que dudeis como yo, hay que preparar el chocolate a la taza primero (3 sobres, leche segun las instrucciones de la caja y al micro 2 minutos) NO AÑADIR EL POLVO A LA MEZCLA como estuve dudando yo. Ejem. Y fundir la mantequilla aprovechando el calorcito del chocolate. Solo eso ya esta para chuparse los dedos.
Luego la receta se sigue tal cual os la copio mas abajo. Sube el doble mas o menos (aviso) suerte que reparti bien la mezcla y saqué media docena de magdalenas que luego regalamos a los abuelos.

Lo que no sale en la foto son las manchas de aceite que el comino se tiró encima al intentar abrir una lata de mejillones en escabeche mientras esperaba su turno para tamizar la harina.
Una mañana de lo mas productiva que acabó dejando la casa oliendo a comino en pijama, ceras de colores y brownie de chocolate ;-)


LA RECETA:
Ingredientes para 24 brownies
  • Mantequilla: 150 gramos
  • Chocolate negro: 90 gramos
  • Azúcar: 300 gramos
  • Harina: 150 gramos
  • Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas
  • Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas
  • Nueces picadas: 150 gramos
  • Huevos: 3 unidades
Preparación
  • Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten
  • Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos
  • Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
  • Se mete en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior. Hay que tener cuidado con la cocción puesto que, dependiendo de la potencia del horno, podría quemarse y lo que interesa es que quede más bien blando.

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6 años juntitos

Este finde hemos celebrado nuestro 4º aniversario de casados (6 añitos de novietes). 
Papá comino ha sido sorprendido con un reloj de bolsillo con una dedicatoria especial y con anecdota incluida. 
El dia de nuestro aniversario le di un beso de película y le dije : por 5 años fantasticos. Claro el tan feliz con su beso, pero replicó: por cuales, exactamente? Y añadió: son 4 de casados y 6 desde que empezamos a salir.... imaginaos mi cara. Sobretodo pensando que había mandado grabar el reloj poniendo 5 años y no 6. Ainsssssssssss
El destino hizo que se pudiera arreglar y le pude dar su regalo el sábado mientras cenábamos.
Fuimos a un restaurante hindú a recordar nuestra luna de miel.
A veces pensamos si volveríamos a la India y Nepal (como hicimos) y la verdad yo repetiría. Todo. Repetiría el viaje tal cual.
- Con aquel dia perdidos en la selva (a pie de carretera, eso si) cuando nos dejó tirado el coche.
- Con la llegada al parque de Chitwan en plena noche, con el mismo coche sin faros y con las luces de emergencia para iluminar el camino.
- Cruzar el rio aquel con 4 nepalis desconocidos minetras nos decíamos: nos roban, nos tiran a los cocodrilos, y aqui no se entera nadie.
- Aquel hotel fantástico, habilitado en un palacio de verdad ocupado por la familia real, donde nos sentimos como reyes en la preciosa ciudad de Udaipur.
- El lassi fresquito y buenísimo en Delhi pasando de las historias de microbios, malaria y demas. Aquello había que disfrutarlo.
- Las largas horas en coche por carreteras increibles, adelantando coches con camiones viniendo de frente y grabándolo todo enfermos del sindrome del turista.
- Poniendo gasolina con el coche en marcha, aire acondicionado a toda pastilla y radio a saco mientras un monton de hombres me miraba por la ventanilla. Eran los ultimos dias y solo me quedaba una camiseta de tirantes limpia. Demasiada chicha al aire.
- Entrar a los templos jainies aceptando una clausula que prohibe entrar a las mujeres que tengan el peridodo (!)
- EL pollo tika massala, el malai kofta pero tambien la sopa de tomate y los sandwiches de pollo en momentos de estomago delicado.
- Los baños (y su estado) con los que se te iban las ganas de vomitar por la pastillita de la malaria :S
- La gente, los olores, los ruidos, la terracita en la que cenamos la primera noche mientras se oía el bullicio de la gente y el iman llamando a la oración al fondo
- Los paseos en elefante, el avistamiento de rinocerontes y el enfrentamiento en la agencia de viajes Nepalí por la desastrosa organización de aquellos dias.
Tantos y tantos momentos. 
Yo creo que si que volveremos. Tenemos muchos proyectos en marcha y muchos años por delante para compartir.
Al final de la noche nuestro deseo fue para que las niñas salgan tan viajeras como nosotros y compartir con ellas nuevas anecdotas.
Porque lo que hace de un viaje inolvidable son los problemas y las anecdotas. Como decía aquel "el viaje tiene mas que ver con la perdida de las maletas"
Feliz aniversario Papá Comino!

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una horita de tu tiempo, por tu bien

A mis intelegentísimos lectores les recomiendo buscar una horita, ponerse comodos y escuchar y analizar este video de DOCUMENTOS TV.


Hay que saber, ademas, que es del 2006 y desde entonces el presidente de la SEGO sigue siendo el mismo Ginesaurio que era entonces y el mal-trato a la parturienta lo normal 5 años despues.
Nada ha cambiado y sigue siendo labor nuestra, de las embarazadas y sus parejas, seguir pidiendo RESPETO.
¿Tan dificil es de entender? ¿Tan dificil es de dar?

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un libro, ahora

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